カスベの煮付け
作り方
コツ・ポイント
“カスベ”は、時間経過とともにアンモニア臭が出てくるので、なるべく早いうちに調理してしまうことです。
また、冷めて出来る“煮こごり”もおいしいですよ♪
また、冷めて出来る“煮こごり”もおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
何日か前に“カスベ”を調理している場面をテレビで見たのと、ほぼ同じタイミングで、スーパーで“カスベ”が売られていたものですから・・・。
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