我が家の永久保存版♪万能ニンニクオイル

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Description

我が家の永久保存版レシピです!パスタ・炒め物・オムレツ等色々使えて便利です。ビンに入れて冷蔵庫の中で1ヶ月保存可能です!

材料

ニンニク
15粒
オリーブオイル
100g
小さじ1/2
ブイヨン(コンソメ)
1個

作り方

  1. 1

    写真

    ニンニクの皮をむいて芽を取り、たっぷりのオリーブオイルでゆーっくりあげる。約5分位!

  2. 2

    写真

    ドライトマトをニンニク位の大きさに切る

  3. 3

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    玉ねぎはざく切り

  4. 4

    写真

    ニンニクを揚げていたフライパンに、玉ねぎドライトマトを入れる。

  5. 5

    写真

    塩・ブイヨンを加える。

  6. 6

    写真

    ブイヨンが溶ければ完成!

コツ・ポイント

ニンニクは弱い火でじっくりと熱を入れてください。

このレシピの生い立ち

買いすぎたにんにくから芽が出てきたので、緊急的に大量保存出来るオイルを作ってみました!
レシピID : 2943523 公開日 : 14/12/28 更新日 : 14/12/28

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