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ニラ明太豆腐。おつまみおかず弁当OK！

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Description

おつまみにも、もちろんごはんのおかず、そして弁当にも入れられるちょー便利な豆腐なんです^o^

材料

豆腐
200g
ニラ
1/2束
明太子
5㎝以上お好み
塩こしょう
適量
油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐はさっと水切りしておく。
    キッチンペーパーに包んで、レンジで3分チン。

  2. 2

    写真

    ニラはぶつ切り。

  3. 3

    写真

    明太子は、皮を剥いでおく。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を熱し、ニラを炒める。

  5. 5

    写真

    水切りした豆腐を手で崩しながら投入！

  6. 6

    写真

    明太子を入れてほぐしながら炒め（炒め過ぎない）、味をみて塩こしょうで完成。

  7. 7

    写真

    ちょっとしっとりしてる位が美味しいので、カラカラに炒めなくてオッケー*\(^o^)/*

コツ・ポイント

ちょっとしっとりしていいので、何事もゆるく、火力は強く？ボリュームUPはお好みで！明太子はたくさん入れると味が濃くなるよ！

このレシピの生い立ち

何にでも合う明太子。豆腐もいけちゃう？ニラがたくさんあるしね〜。
レシピID : 2943767 公開日 : 15/01/07 更新日 : 15/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年7月1日
初れぽ
写真
☆糖質減らしてます☆
意外な組み合わせ、ニラ・明太好きなので作ってみました。おいしい！

ニラたっぷりで美味しそうですね（≧∇≦）ヘルシーで安心かも？

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( )
えいちゃんです
ニラ明太豆腐。おつまみおかず弁当OK！
by えいちゃんです