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簡単お節！酢れんこん☆柚子風味

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Description

ゆずポン酢でゆず風味に！

材料

れんこん
1本
■ 甘酢
水
大さじ4
酢
大さじ3
砂糖(ラカント)
小さじ2
ゆずポン酢醬油
小さじ1
ほんだし(顆粒)
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    レンコンを下処理する
    甘酢を作る

  2. 2

    レンコンを小鍋で水から煮て沸騰したらザルに取って冷ます

  3. 3

    写真

    ビニール袋にレンコンと甘酢を入れて冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

レンコンの下処理　ID:2944319

お好みで鷹の爪少々を加えて漬ける
盛ってから七味を掛けてもＯＫ

このレシピの生い立ち

いつも水煮レンコンを使って作っていましたが下処理から作ってみました
レシピID : 2944336 公開日 : 14/12/29 更新日 : 18/01/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年1月31日
写真
ステーキ2枚
久々に蓮根が手に入ったのでレシピ拝借！欧州で日本の味！おいしい！

つくれぽありがとうございます。海外で作って貰えて感激です♪

2015年1月2日
写真
ココア1324
初めて作りました。簡単で美味しかったので、また作ります！

初れぽありがとうございます。私もリピ決定です♪

2014年12月31日
初れぽ
写真
ワタガシ
なかったのでゆずは生をすって代用酢作り…合いますね、ゆず！美味❤

初れぽありがとうございます。生柚子最高です♪

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