炒り玉子トッピング鰻丼＊土用丑の日に！

卵に酒と塩を加えてよく混ぜ、炒り玉子を作る。

火を通しすぎないように器に移し、ラップをピッタリしておく。

枝豆は茹でるか、冷凍なら解凍し、ペーパーで水気をきる。

ご飯にタレをかけ、炒り玉子を丼の半分程度に広げる。

空いた部分に好みの大きさに切った鰻をのせてタレをかけ、枝豆を散らす。※画像は子供用なので小さめにカットしてます。