白菜唐辛子ラーメン
Description
白菜を炒めて辛くしてラーメンに載せただけ。でも白菜が美味しい！
兼業主夫G
材料
（1人分）
生中華めん
1玉
白だし（鶏だし入り）
大匙２
熱湯
250㏄
白菜の葉
1枚
粉唐辛子
小さじ1
ごま油
小さじ1
作り方
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1
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白菜を適当に切って、ごま油で炒めて粉唐辛子をまぶす。
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2
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中華めんを茹でて湯切をする。
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3
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白だしに熱湯を注いでスープを作る。
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4
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湯切した麺をスープに浮かべて、炒めた唐辛子白菜を載せて完成。
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コツ・ポイント
白菜を焦がさないこと。
このレシピの生い立ち
素ラーメンでは少々寂しいのでピリ辛白菜を足してみました。キムチとはまた違ったお味で優しい味。ただし、辛いです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
兼業主夫G
