セレベスのスイーツ

セレベスを洗い皮ごとレンジで加熱する。その後皮を剥き一口大に切る。

ココナッツミルク、セレベス、砂糖、塩を鍋に入れ火にかける。

片栗粉を同量の水で溶く。2が煮立ったら一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れて混ぜる。再度火にかけてとろみが出るまで煮込む。