詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

玉ひもの甘煮

玉ひもの甘煮の画像

Description

かんたんに美味しく出来る我が家の玉ひもの甘煮です、ビールのおつまみから夕食のおかずまで何でも合う優れものです＾＾

材料 （3）

鶏の玉ひも
300g
★水
150cc
★きび砂糖
大さじ3
★料理酒
大さじ2
しょうが薄切り
ひとかけの半分
濃口醤油
大さじ1.5
みりん風調味料
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ひもは2.5cm～3cmに切る。しょうがは薄切りにする

  2. 2

    写真

    ★の材料を鍋に入れて火にかける

  3. 3

    写真

    沸騰してきたら玉ひもと生姜を入れて強火で煮て沸騰したら中火で5分煮る

  4. 4

    写真

    煮汁が半分以下になったら醤油を入れて更に4分位煮る

  5. 5

    写真

    煮汁が泡だって来たらみりんを入れて艶よく仕上げる

コツ・ポイント

玉ひもは安くても新鮮で色つやの良い物を選んでください。最初は醤油を入れないで煮るのがコツです。きび砂糖を使うとまろやかな味に仕上がります、無ければ砂糖でもOKです。

このレシピの生い立ち

小さい頃、母親が作ってくれた味を自分なりに再現したものです
レシピID : 2945726 公開日 : 14/12/30 更新日 : 18/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2019年8月12日
写真
マリリンさおり
むっちゃ美味しくできました^_^一味たっぷりとかけて笑

作っていただきありがとうございます。一味とのコラボ意外です。

2018年6月3日
写真
☆寧々＊
とても美味しくできました！ありがとうございました(´∀｀*)

作って頂きありがとうございました。 感謝感謝です。^^

2015年10月14日
写真
見習い和尚修業中
いつもは炒めていたので、この味付けいいですね。嫁さんに好評でした

好評とのこと、良かったです、つくれぽありがとうございました。

2015年10月4日
写真
sou☆saraママ
美味しすぎましたー♡甘めでとってもいいお味でした♪

たくさん作って頂いてありがとうございました。感謝です。

もっと見る
つくれぽを書く

( )
ウミガメ１
玉ひもの甘煮
by ウミガメ１