簡単！ガトーショコラ❤️
Description
バレンタインにもお薦め！！チョコレートを使わずココアを使用し、ホットケーキミックスを使うので、初心者でも簡単で失敗しませ～ん！
メリーM
材料
（18cm丸型）
作り方
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1
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型にオーブンシートを敷く。
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2
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バターを湯煎か電子レンジにかけ、溶かしておきます。（マヨネーズくらい）
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3
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ホットケーキミックスとココアを一緒に計量します。
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4
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卵を卵黄と卵白を分け、砂糖を約半量それぞれに入れます。
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5
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卵白をつのが立つまで泡立てます。（ホットケーキミックスを使うので少しくらいやわらかくてもても大丈夫）
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6
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そのままの泡だて器で卵黄をマヨネーズ状になるまであわ立てます。
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7
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6、に溶かしたバターを加えよく混ぜ、そこに生クリームを加えさらに混ぜます。
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8
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7、に計っておいたココアとホットケーキミックスを振るいながら加え、泡だて器で粉が無くなるまでよく混ぜます。
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9
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8、に泡立てた1/3の卵白入れ泡だて器でよく混ぜます、それに残りの1/3を加えさらに混ぜ、最後にゴムべらに持ち替え、残りの卵白を加え泡をつぶさないようにきれいに混ぜます。
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10
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準備した型に9を入れ、170℃のオーブンで40分焼く。
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11
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竹串をさして、ついてこなければ出来上がり！！！
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コツ・ポイント
生クリームを動物性にすると、濃厚に仕上がります。
※のくるみをホットケーキミックスを混ぜた後に加えても美味しくできます。
※のくるみをホットケーキミックスを混ぜた後に加えても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
チョコレートを湯煎してガトーショコラを作るのが大変でココアだけでなんとか作れないかと、色々チャレンジしてできました。
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メリーM
