餃子の皮でちび春巻き★カレーマヨちくわ

5本入り1袋くらいのちくわを使います。立派なのはやっぱり餃子の皮で包みきれないので…。包む時は、箱をラッピングするイメージです。または普通の餃子包みでもいいと思います。ちっちゃいから、揚げるのも気がひけて、多目の油で焼きました。
※なつみゅうさんが、ちくわも刻んで包んだら、つつみやすかったそうです。味もよりなじんでおいしそう♪ぜひお試し下さい！

知人に、ちくわと長ネギ、カレー粉、チーズの春巻きを以前教えてもらい、作るたびにこれが大好評。今回春巻きの皮がなかったので餃子の皮で、味もアレンジして作りました。06年12月20日、3度目の話題入りをさせていただきました。