圧力鍋で甘辛チャーシュー
Description
国産でなくても、甘辛トロトロで美味しいです。パパも子供達も笑顔！
miecchi050
作り方
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1
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フォークでお肉に数箇所、穴をあける
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2
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生姜、ニンニク、長ネギを炒め
取り出す
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3
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お肉をフライパンで全面に焼き目をつける
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4
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圧力鍋に、野菜とお肉、調味液をいれて
10分間加圧して
自然放置
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5
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圧力が抜けたら
お肉をひっくり返し
再度10分間加圧して
自然放置
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6
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圧力が抜けたら
蓋をあけて
ハチミツを加え
煮汁をにつめれば完成
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コツ・ポイント
仕上げのハチミツがとても美味しいです。
煮汁を煮詰める際に、まわしかけながらやると
より味が染み込む気がします。
煮汁を煮詰める際に、まわしかけながらやると
より味が染み込む気がします。
このレシピの生い立ち
お正月に、塊肉料理にチャレンジしました。
簡単で豪華なので
お正月にピッタリです。
簡単で豪華なので
お正月にピッタリです。
