田楽風・エリンギのみそ焼き
作り方
コツ・ポイント
みそマヨソースは薄く伸ばして下さい。(今回はちょっと厚めにのばし、彼氏に「ちょっとしょっぱい」って言われちゃったので・汗) ソースの塩加減は、お好みで変えて下さい。
このレシピの生い立ち
先日、雪国まいたけさんより大量のきのこを頂きました♪今回はその中のエリンギ+みその組合せで食べてみたかったので、昔母が父のお酒のつまみに作っていた厚揚げの田楽風をエリンギバージョンにして作ってみました。
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