我が家の簡単☆天津飯
レシピID:294787
2007.11.26.つくれぽ１００人頂きました＾＾みなさま♪本当にありがとうございました！
材料 （ ４～５ ）
| 卵 | ５個 |
| かにかま | １パック |
| ねぎ | 適宜 |
| しょうが | １かけ |
| ＊鶏がらスープ | １カップ |
| ＊しょうゆ | 大さじ１ |
| ＊砂糖 | 大さじ１ |
| ＊酢 | 大さじ１ |
| ＊酒 | 大さじ１ |
| ＊オイスターソース | 小さじ１ |
| ＊塩 | 少々 |
| ＊片栗粉 | 大さじ１ |
| ごま油 | 小さじ１/２ |
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1
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しょうがは千切り、かにかまはほぐして、卵、塩少々と合わせておく。
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2
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鍋に＊の調味料を入れ,よく混ぜてから火にかける。（片栗粉もそのまま入れて大丈夫＾＾）
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3
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混ぜながら、餡が透き通ってとろみがついたら、火を止めてごま油をいれる
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4
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お茶碗によそいだご飯を皿に返しておく。フライパンを熱してサラダ油をしき、【１】の卵液を１人分流し入れる。半熟くらいで火を止め、フライパンからご飯の上にすべらせる。（ひっくりかえしません）
人数分作る。
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5
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甘酢を 上からかけて、ねぎを乗せたら、できあがり＾＾
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6
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2009.10 アピタ・ユニさんのレシピカードに採用していただきました♪
コツ・ポイント
卵はお好みで増やすと、もっとふわふわに♪ トリガラスープの素は１カップに小さじ１入れました。白ご飯ではなくて、チャーハンだともっとおいしい！！ニラがある時は、【２】の時にごま油と一緒に入れると美味しいです＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
453件
(392人)
初天津飯☆ありがとう♪気に入って頂けて良かったです＾＾
いえいえ＾＾途中で写真撮ってくれてありがとう♪
とっても美味しそう♪試して下さってありがとう＾＾
お野菜たっぷり☆いいですね♪うれしいコメありがとう＾＾
挑戦して下さってありがとう♪美味しそうに出来てる～！！
美味しそう＾＾紹介して下さってありがとう♪
旦那にも気に入って頂けて良かったです＾＾ありがとう♪
しょうがたっぷりで美味しそう♪リピありがとう＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/27
昔から天津飯が大好き♪いろんなレシピを参考にして試しながら、我が家のお気に入りの味になりました。卵を返さないのは、単に技がなかったからですが（笑）とろとろで色も綺麗だし、かえって良かったみたい＾＾06.11.29甘酢あんの配合変更しました。
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