イクラと鮭の海鮮茶漬け
渚凪ポン〆ジュース
作り方
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1
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ご飯を１合分炊き、150gを量って器に盛ります。
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2
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だし汁を作ります。
・だし汁
-水 200ml
-鰹節 6g
-だし昆布 3cm
このだし汁に濃口醬油を加えます。
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3
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かいわれの種の殻の部分を切り落とします。それをご飯の上に盛り付けます。
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4
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甘鮭を焼いて、好きな大きさにほぐしてください。
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5
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甘鮭を盛り付けます。
ここで、
だし汁を注いてください。
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6
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最後に、
イクラを載せて
出来上がり。
※イクラ（醤油だれ付きを使用しています）
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コツ・ポイント
手間を惜しまないで
昆布と鰹節から出汁をとること。
昆布と鰹節から出汁をとること。
このレシピの生い立ち
プロが紹介するだし汁の取り方を
色々と調べていたら、
茶漬け食べたくなって作りました(´͈ ૢᐜ `͈ૢ)
色々と調べていたら、
茶漬け食べたくなって作りました(´͈ ૢᐜ `͈ૢ)
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渚凪ポン〆ジュース
