クランブルブラウニー

クラムを作る。砂糖・ココア・薄力粉を合わせてボールに振るい入れ、冷たいバターを入れる。

全ての材料を手で揉み合わせ、ポロポロ状態にする。冷蔵庫で冷やしておく。

刻んだチョコレートとバターを耐熱ボールに入れて、６００ｗのレンジで約１分加熱したら混ぜ、完全に溶かす。

４のボールの中に３のチョコレートを少しずつ入れて、混ぜ合わせる。

砂糖、卵、ココアを順に混ぜ合わせる。最後に小麦粉を振るい入れ、ゴムベラでさっくり合わせる。

オーブンペーパーを敷き詰めた型に６を流し、生地を平らに延ばす。

170℃のオーブンで、20分～25分焼く。完全に冷めたら型から取り出し、適当な大きさに切る。