子供も絶賛☆牛肉とワカメのスープ☆

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Description


栄養価も高く、身体も温まりますよ(*^_^*

材料 (4人分)

牛バラ肉でも小間切れ
500グラム
★にんにく
1片
200グラム
5センチ位
1000cc
☆牛ダシダ
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆胡麻油
少々
少々
塩胡椒

作り方

  1. 1

    ワカメは水で5分位戻し、3センチの幅に切ります。
    青ネギは1㎝位輪切りにします。

  2. 2

    鍋にお水1000ccを入れ沸騰したら酒をいれます。

  3. 3

    沸騰したら牛肉を入れ、火が通ったらワカメを入れます。あくをとります。

  4. 4

    鍋にニンニク1片すりおろします。☆の調味料を入れ30分くらい煮込みます。最後に青ネギを入れ塩胡椒で味を整えて出来上がり☆

コツ・ポイント

煮込むほど、ワカメが柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

母が産後に作ってくれたレシピを子供達も食べれるように、韓国の牛ダシダを使ってアレンジしてみました。
レシピID : 2950997 公開日 : 15/01/05 更新日 : 17/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
*achami*
美味しかったです!またつくりたいです!
初れぽ
写真
しのっこ
ダシダ利いてます!美味しくいただきました、ありがとうございます♪

つくれぽありがとうございます(^o^ご飯にかけても美味しそう