梅にんじんの肉づめ

今回は余りもののことちらに肉を詰めていきます。

長ネギ、しょうがをみじん切りにし、ボウルに入れ、ひき肉、調味料、片栗粉を入れ良く練り混ぜます。

にんじんに薄く小麦粉（分量外）をはたいて、肉を詰めていき、さらに表面に小麦粉をまぶしていきます。