★簡単★桜エビと豆苗のトマトパスタ

★簡単★桜エビと豆苗のトマトパスタの画像

Description

桜エビの香ばしい香りと食感が楽しめます★
カルシウムやリコピンもとれてバランス良し!

材料 (1人分)

1束
オリーブオイル
大さじ3
ひとつかみ
1/8個
1/3個
ケチャップ
大さじ1
砂糖
小さじ2
ブラックペッパー
適量
ニンニク
適量
フュメドポワソン もしくはコンソメ
小さじ1

作り方

  1. 1

    タマネギは千切りにしておく。

    お湯が沸騰したら、パスタを茹で始める。袋に書いてある時間より1分くらい短めに茹でる。

  2. 2

    写真

    オリーブオイルをフライパンに入れて、中火でタマネギを炒める。

  3. 3

    写真

    トマト缶、ケチャップ、ニンニク入れ、パスタの茹で汁を少量入れる。
    フュメドポワソンも入れる。

  4. 4

    写真

    砂糖を入れ、とけたら豆苗を入れて中火で1分程度火を通し、ブラックペッパーをかける。

  5. 5

    写真

    桜エビとパスタを入れてソースと絡めたら完成!
    お好みでパセリをかけて召し上がれ★

コツ・ポイント

豆苗はシャキシャキ感が少し残るくらいが美味しいです。豆苗はクセがなく、安くて栄養があるので万能です◎

このレシピの生い立ち

桜エビのパスタが好きなので、冷蔵庫にある食材で簡単に作れるものを考えました!
レシピID : 2952746 公開日 : 15/01/06 更新日 : 15/01/07

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