カスタードフルーツケーキ☆ノンオイル☆
ポポロ924
作り方
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1
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カスタードクリームを作って冷ましておく。 レシピID:2874024
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2
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缶詰の汁を1/3位に煮詰めておく。トロトロにします。
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3
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スクエア型にキッチンペーパーをセットしておく。
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4
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★の水飴とコンデンスミルクをレンジで30秒温めよく混ぜる。
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5
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☆の卵をよく泡立て、三温糖を3回位に分けて混ぜる。もったりする位まで混ぜる。
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6
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★の温めたコンデンスミルクと水飴を加えよく混ぜる。
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7
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ふるった薄力粉とベーキングパウダーを混ぜる。
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8
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記事の半量をスクエア型に入れ180℃のオーブンで10分焼く。
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9
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カスタードクリームをのせさらに5分焼く。
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10
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8の上に残り残り生地をのばし、フルーツを盛り付ける。
今回は黄桃1白桃1/2リンゴコンポート1/6干しぶどうトッピング。
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11
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オーブンで20分焼く。途中ごげてきたらホイルでカバーする。竹串を通し白いものがついて来なければOK(^.^)
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12
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焼き上がりに煮詰めた缶詰の汁を大さじ4位掛け回し、更に10分オーブンで焼く。
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13
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粗熱が取れるまで待ち、型から外し早目にラップでくるむ。
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14
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温かいうちに食べてもOK(^.^)
ラップでくるみしっとりさせてからなら、さらに美味しいです(*^o^*)
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コツ・ポイント
缶詰の汁を煮詰めてかけるので、砂糖は控えめです。しっとり感が増すのでオススメです！フルーツはなんでもいいでーす。何回か作業行程がありますが、難しい事はなく簡単です(^^)
このレシピの生い立ち
ノンオイル&バターのスイーツ作りにはまってます。残りものの缶詰フルーツと残りものリンゴコンポートレシピID:2831850で、何か作ろうと思いました。より満足感があるようにカスタードクリームをサンドしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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