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キャベツを千切りにする。
ちくわを輪切りのスライスにする。
フライパンにオリーブオイルを入れ、お餅てフライパン全体に伸ばしながらお餅を並べる。(隙間でちくわを軽く焼いておく)
蓋をし、超弱火でお餅が少し柔らかくなるまで蒸し焼きにする。
お餅が柔らかくなったら裏返し、キャベツとちくわをのせ、更に蓋をして蒸し焼きにする
キャベツがしんなりしたら、お皿に盛り付けてお好みソースとマヨネーズ、鰹節粉、青のりをかければ出来上がり。