ズボラさんのお好み焼き風焼き餅の画像

Description

お正月のお餅を簡単リメイク!
メニューのカサ増し&オヤツにもオススメ♪

材料 (5個分)

丸小餅
5個
輪切りスライス5枚
オリーブオイル
大さじ1/2
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
鰹節粉
適量
適量

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにする。

  2. 2

    ちくわを輪切りスライスにする。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ、お餅てフライパン全体に伸ばしながらお餅を並べる。(隙間でちくわを軽く焼いておく)

  4. 4

    蓋をし、超弱火でお餅が少し柔らかくなるまで蒸し焼きにする。

  5. 5

    写真

    お餅が柔らかくなったら裏返し、キャベツとちくわをのせ、更に蓋をして蒸し焼きにする

  6. 6

    キャベツがしんなりしたら、お皿に盛り付けてお好みソースとマヨネーズ、鰹節粉、青のりをかければ出来上がり。

コツ・ポイント

刻んだ紅生姜やネギを散らしてみるのもオススメです。

このレシピの生い立ち

お餅がたくさん残ってしまったので消費目的で作ってみました。
レシピID : 2953153 公開日 : 15/01/07 更新日 : 15/01/11

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