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簡単♪子どもも好きな長芋のポテトフライ風

簡単♪子どもも好きな長芋のポテトフライ風の画像

Description

じゃが芋より皮剥きも簡単で火の通りも早い長芋のポテトフライ風♪これなら長芋が苦手な子ども達も喜んで食べてくれます^^

材料

長芋
お好きなだけ
小麦粉
適量
オリーブ油
適量
塩
少々

作り方

  1. 1

    長芋の皮をピーラーで剥いて幅5mm〜1cm程の細切りにし、小麦粉をまぶす。

  2. 2

    追記:お好みですが、皮を剥かなくても美味しく出来ました♪

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を多目に引いて強めの中火で熱し、【1】を並べて揚げ焼きにしていく。

  4. 4

    長芋はいじらずに片面にうっすらと揚げ色が付いたら裏返し、もう片面も揚げ色が付いてカリッとしたら引き揚げて油を切る。

  5. 5

    熱いうちに塩を振りまぶして出来上がり♪

  6. 6

    2016.12.11話題入りしました♪作ってくださった皆さんどうもありがとうございます！！(o^o^o)

コツ・ポイント

長芋は細く切るとホクホクし、太めに切るとシャキシャキします。時間が経つと水分が出てしんなりしてしまうので、なるべく揚げ立てを食べて下さい。油はお好みでサラダ油でもOK♪又、揚げ焼きではなく普通に揚げても大丈夫です^^

このレシピの生い立ち

長芋が苦手なうちの子ども達にも食べてもらえるように、ポテトフライ風に揚げてみました。子ども達だけでなくパパにも好評です^^
レシピID : 2953814 公開日 : 15/01/08 更新日 : 21/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2023年1月15日
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三七子0375
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#ながいもあったら #ながいもでもおいしい #ポテトフライ作ろう
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#長芋 #ポテト #ホクホク
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はなまるなキッチン
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#長芋はこのレシピ！ #かんたん絶品美味しい #りぴりぴレシピ✨ #栄養満点 #こどもも大好き
2022年8月22日
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かみりょこママ
初めて長芋でフライドポテトを作りましたが家族みんなに大好評でした♪ありがとうございました(*^▽^*)
#長芋レパートリー #長芋ホクホク #長芋の美味しい食べ方 #長芋でもう一品 #子ども大好き
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桃のやさしい薫り
簡単♪子どもも好きな長芋のポテトフライ風
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