サーモンのわさびクリームパスタ

和風スープを作っておく。

オクラは塩ずりして軽く湯通しし、食べやすい大きさに切る。
サーモンも食べやすい大きさに切る。

パスタをゆで始める。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒めて香りを出す。

サーモンを加えて少し煮詰める。
味を見ながら、薄い場合は塩で整える。
パスタが茹で上がる直前にオクラをソースに加える。

1分ほど早めにパスタを上げてソースに加え、ソースと絡めていく。ここでわさびを加えてしっかり混ぜる。

ソースとパスタが十分に馴染んだら、お皿に盛り、かいわれを乗せて完成。