銀だこ風 焼き方 (・◎・) 写真付き
chehi
作り方
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1
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ネタを作ります。
ここにはこだわりはなく
シャバシャバでも大丈夫！
袋の作り方通りで結構です。
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2
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タコ焼き器(鉄板)を準備します。
温かくなったら ボウズや油引き、キッチンペーパーなどで
まんべんなく油を塗ります。
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3
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最初のネタは 穴の3分の1~2分の１くらい！
タコを一番に入れて
ほかの具材も すべての穴に行き渡るように入れます。
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4
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かぶせネタは タコ焼き器や鉄板の周りのふちギリギリまで！
溢れさせる勢いで入れます。
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5
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焼き目がつく頃に
周りのネタと共に たこ焼きを180度回転させます。
周りのネタを入れる事でトローリの素に♪
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6
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まずは、九十度に回して
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7
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周りのネタを中に入れ込む感じです。
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8
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同じく焼き目がついたら
90度に。
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9
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次は180度に回します。
継ぎ目を隠して丸くします。
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10
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ここが カリッとなる最後の行程です！
たこ焼きに直接かけるのではなく
よけるように油をいれます。
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11
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ひっくり返して 叩いて
固くなってたら反対側もして
完成です！
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コツ・ポイント
結構ネタを使います。
多めに作ってた方がいいかも…??
多めに作ってた方がいいかも…??
このレシピの生い立ち
銀だこの経験を生かしたくて
家庭版 銀だこを♪
家庭版 銀だこを♪
chehi
