甘い☆蕪（かぶ）と舞茸の味噌汁
キョク
作り方
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蕪は皮むき１ｃｍ程度の幅で切る。舞茸は手で裂く。だし汁を煮立てて、蕪を煮る。沸騰したら火を弱めてアクを捨てる。舞茸も入れて煮る。味噌をだし汁で溶きながら入れる。完全に味噌が溶けたら火を止める。
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2
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器に入れたら貝割れ大根をのせる。出来上がりです(。^_・)ノ
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3
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コツ・ポイント
特にありませんが、蕪が柔らかく煮えてから、味噌を入れて下さいね。味噌を入れたら沸騰させずにお願いします｡o.ﾟ｡(･ェ･｡`人)｡o.ﾟ｡風味が飛んでしまいますので☆
このレシピの生い立ち
実家で蕪のお味噌汁が好きだったので、、今でもよく作ります=*＾-＾*=
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キョク
