ドレッシングで寿司飯を作り、飾りずし挑戦
作り方
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1
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炊きたてご飯を1:3に分け、小さい方にドレッシングをかけて混ぜます。大きい方は寿司飯に。
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2
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のりを半分にし、ドレッシングをかけた方で、細巻きを2本つくります。
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3
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のりを半分にし、1本は寿司ご飯の細巻き、1本は寿司ご飯と紅しょうがの細巻きを作ります。
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4
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寿司飯の残りで、のりのようにはり付けて、細巻きを重ねていきます。
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5
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ぐるりと太巻きを巻き、カットします。
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コツ・ポイント
たまごやきやゆでた青菜、でんぶなども使うと
カラフルになります。
カラフルになります。
このレシピの生い立ち
飾りずしの世界は、おくぶかいもののようです。
私としては、ダイヤモンド富士をイメージして作ったのですが、、、、
どうもそうは見えないものができました。
私としては、ダイヤモンド富士をイメージして作ったのですが、、、、
どうもそうは見えないものができました。