アイスプラントのバルサミコサラダの画像

Description

アイスプラントはキラキラした不思議な野菜。ぷにゅぷにゅした食感とクセのない味にバルサミコドレッシングが絶妙に絡み合う!

材料 (2人分)

鶏ささみフレーク
20g
☆バルサミコ酢
小さじ1
☆エクストラバージンオリーブオイル
小さじ1
小さじ1
☆砂糖
少々
☆塩
少々
☆コショウ
少々

作り方

  1. 1

    アイスプラントは食べやすい大きさにちぎる。カニカマを細く裂く。

  2. 2

    ☆の材料を合わせてバルサミコドレッシングを作る

  3. 3

    アイスプラント、カニカマ、鶏ささみフレークを盛りつけ、バルサミコドレッシングをかける。

コツ・ポイント

アイスプラントの小さな葉っぱは、そのままの形を生かすとかわいいです。

このレシピの生い立ち

ぶにゅぶにゅのアイスプラントにぷにゅぷにゅのカニカマ、鶏ささみフレーク。そこにバルサミコドレッシングが加わり不思議なおいしさが生まれる!
レシピID : 2957025 公開日 : 15/01/10 更新日 : 15/01/10

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