コンビーフポテトサンド

食パンは横にスライスして、片面ずつにマーガリンを塗る。

玉ねぎは、みじん切りにして、水にさらし、ある程度さらしたら、ペーパーで水気を取る。

じゃがいもは皮を剥き、適当にスライスして、水に少しさらしておく。

ボールにじゃがいもを入れ潰し、玉ねぎ、コンビーフを入れて混ぜ合わせる。

粗挽きこしょう、レモン汁を入れよく混ぜる。マヨネーズを入れさらによく混ぜる。

食パンにレタスをのせ、コンビーフをのせる。多い場合は好みの量をのせてください。もう1枚の食パンで挟んでぎゅっと抑える。

カットして出来上がり。