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苺がたっぷり♡絶品パンケーキ

苺がたっぷり♡絶品パンケーキの画像

Description

旬のいちごがた～っぷり♪ふわっふわ～の絶品パンケーキ♡休日ブランチやおやつに♪　

材料

■ パンケーキ
強力粉
100ｇ
ベーキングパウダー
5ｇ
卵
1個
牛乳
80ml
さとう
大さじ1
■ いちごソース
苺
1/2パック
さとう
大さじ2~3
レモン汁(ポッカレモン)
小さじ１

作り方

  1. 1

    ボールに卵、牛乳、砂糖を入れ、よく混ぜ合わせる。

  2. 2

    小麦粉とベーキングは合わせ、①のボールに加えてさっくり混ぜる。

  3. 3

    フライパンかホットプレートを熱し、バターを入れ、生地をお玉一つ分位入れる。※大きさ・量はお好みで♪

  4. 4

    表面がぷつぷつしてきたら、裏面にひっくり返し、弱火で中まで火を通す。

  5. 5

    写真

    ★いちごソース★
    いちごは洗って、ヘタを取る。砂糖とレモン汁を振って1時間位おく。いちごから水分が出てきます。

  6. 6

    写真

    小なべに入れ、弱火ことこと、鍋をたまに揺らして糖分が全体にいきわたるように。

  7. 7

    写真

    お好きな柔らかさになったら火を止め、パンケーキに添える。お好みでバターや粉砂糖、蜂蜜なども♪

コツ・ポイント

〇パンケーキ用のイチゴソースはいちごの形が残っている位が見栄えがして、食感も味わえます。
〇イチゴソースはそのまま煮詰めていくと、イチゴジャムに。小分けしてパンケーキ用、残りをジャムにしても良いですね♪

このレシピの生い立ち

以前アメリカに住んでいた頃からのレシピです。イチゴソースは自家製ジャムをパンケーキ用のソースにアレンジ♪
レシピID : 2957399 公開日 : 15/01/10 更新日 : 22/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年4月24日
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⁂山暮らしわんこ⁂
パンを焼き忘れていたため、朝食は急遽パンケーキに(∩ˊᵕˋ∩)苺たっぷりで美味しかったです♡中にカスタード挟んでみました♡
#可愛い #おうちカフェ #苺大好き
2021年3月28日
写真
Rika☆Rin
イチゴソース参考にさせてもらいました☆小粒のお買い得イチゴが美味しく変身♡お家カフェ娘と最高(≧∀≦)とペロリと完食♡
#イチゴたっぷり #パンケーキ #お家カフェ
2020年5月10日
写真
huaca15
参考にさせてもらいました
#いちご #パンケーキ
2020年4月5日
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67luna
おいしかったです！また作ります(^^)
#パンケーキ #苺
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( )
aprea
苺がたっぷり♡絶品パンケーキ
by aprea