隠し味で絶品♡簡単我が家のミートソース♡
☆★waiki☆★
作り方
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ひき肉を入れ、色が変わるまで炒める。肉の脂が出てきたらキッチンペーパーで吸いとる。
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※きちんの吸った方が臭みがなくなり美味しいと思います。気にならない方は省略可能(^^)
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肉が炒まったら、玉ねぎ、人参を入れ炒め、さらにきのこ類を入れ軽く塩胡椒をふる。
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トマトホール缶を入れ、缶の中に分量中の水を入れフリフリ〜♪鍋の中に入れます。(缶に残ったトマトも無駄なく使えますよ♪)
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コンソメキューブを包丁などを使い、砕いてから<6>に加える。
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さらにソースとケチャップを加え中火くらいで10分ほどことこと煮込む。(普段目分量なので、分量は参考程度に見て下さい)
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塩胡椒で味を整えて最後に★醤油を加えて完成です( ´ ▽ ` )ﾉ
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※甘めが好きな方はケチャップ多めで(^^)我が家はケチャップよりソースが多めです。
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※写真のミートソースは、玉ねぎ2個、しいたけ無しのものです。お家にある野菜などお好みで増減して下さい(^^)
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コツ・ポイント
煮詰める時と、ニンニクを焦がさないようにするくらいかな？(^^)
このレシピの生い立ち
母に小さい頃に教わった我が家の定番ミートソースです(^^)少し改良を重ね、このレシピに辿りつきました♪♪普段ミートソースを食べない旦那も好きな味みたいです♡
☆★waiki☆★
