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大根《今回は1本》皮を剥き3㎝位の輪切りにし、鍋に、大根が大体浸かる水と、昆布ダシを大さじ1.5入れる
蓋をして大根が柔らかくなるまで、煮る
大根をお皿にのせて、マヨネーズと塩胡椒をお好み量トッピング
コンロや、オーブントースターで焼く。私はコンロ弱火13分焼きました。
焼けましたぁ^o^焼き加減は、お好みで(*^_^*)
残った大根は、昆布ダシ汁と共にタッパーに入れて冷蔵庫で保管。