え？捨ててる？かぼちゃのワタの簡単スープ
Description
栄養満点で捨てる所がないかぼちゃ！
ワタも種も皮も全部使っちゃいましょう！
ワタも種も皮も全部使っちゃいましょう！
バツイチ男の１人飯
材料
（２人分）
かぼちゃのワタ
1/4 個分
1/8 個
小1/2 個
２０ｇ
バター
１０ｇ
250ｃｃ
固形コンソメ
1個
250ｃｃ
塩
少々
ブラックペッパー（無ければ普通のこしょうでOK）
少々
あればパセリ（みじん切り）
少々
作り方
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1
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かぼちゃのワタをスプーンでかき出し、種と分けておく。使うのはワタだけｗ 本体のうま煮はこちらID:2959038
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2
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ワタを包丁で細かく刻む。
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3
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玉ねぎ、ジャガイモはみじん切りにする。
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4
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鍋にバターを入れ、玉ねぎとジャガイモを炒める。
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5
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４がしんなりしたら水、ベーコン、固形コンソメを入れひと煮立ちする。
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6
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沸騰したらかぼちゃのワタを入れ、アクが出たら取り除く。
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7
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牛乳を入れ、沸騰する直前で火を止める。
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8
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塩とこしょうで味をととのえる。
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9
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あればパセリなどを散らして完成！
もちろん無くてもOK！
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10
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メインの南京かぼちゃのうま煮物！ID:2959038
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コツ・ポイント
つぶつぶ感を残したくなければ６の時に冷ましてからミキサーにかけ、それを裏ごししてから７へ！
さらさらのスープになります。
さらさらのスープになります。
このレシピの生い立ち
かぼちゃの中で一番甘い部分かも？もったいない病が出てしまいましたｗ
バツイチ男の１人飯
