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豚肉を食べやすい大きさに切る。ニラは2〜3cmに切る。
鍋のごま油に刻んだ生姜を入れて、弱火にかける。香りが立ってきたら、豚肉を色が変わるまで炒める。
水を加えて一煮立ちさせ、アクが出てきたら取り除く。ニラと☆を加え、更に一煮立ちさせる。
うどんを茹で始める。うどんの茹で上がりに合わせて、煮立てたスープに少しずつ溶き卵を落とし、かき玉にする。
茹で上がったうどんを器に盛り、スープをかけて完成。
クックJ33895☆ さん 美味しそうなお写真、こちらこそありがとうございます♪
作っていただきありがとうございます。具沢山おいしそうです♪
作っていただきありがとうございます！お口に合って良かった♪
みうきママ
みうきママ
