レタスのステーキ

レタスは半分に切る。にんにくはスライスし、生姜は3〜4枚スライスしたものを千切りにする。

フライパンにめんつゆ、にんにく、生姜を入れ中火にし、沸騰してきたらレタスの切った面を下にして入れ蓋をし、しばらく蒸す。

レタスがしんなりしたらごま油を入れる。火を止めて器に盛り付け、オイスターソースを焼きそばのマヨネーズのようにかける。