梅しそ納豆パスタの画像

Description

ちょろウマ簡単★
白ワインにもよく合う爽やかパスタ

材料 (2人分)

2人分
大1
2パック
1/5本
●梅干し
大5コ
10枚
醤油(または白出汁)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    納豆2パック、大根おろし、種を除いた梅肉、しその千切りを用意する(材料●)。梅肉としそは、予め混ぜておく。

  2. 2

    写真

    沸騰させたたっぷりの水に塩を大さじ1加え、パスタを入れて茹でる。

  3. 3

    写真

    湯切りしたパスタに、大根おろし・納豆・梅しそを乗せ、最後に醤油(または白出汁)を適量かけて完成!!

コツ・ポイント

大根おろしは食感を残すため、刃の粗い鬼おろしでおろすのがポイント。梅と大根おろしを多めにすることで、よりさっぱりとした元気の出るパスタに仕上がります。

このレシピの生い立ち

簡単にできる納豆+しそのパスタを一段さっぱりと頂きたいと思い、考えました。キムチを混ぜるよりも爽やかに、ワインにも合う大人の味わいになります!
レシピID : 2960413 公開日 : 15/01/12 更新日 : 15/01/12

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