̷アンティパスト チーズと生ハム♡̷

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Description

レストランでの前菜の一品。
甘辛で物凄く美味しくて感激♡̷
こんな感じだったかな、思い出しながら再現♡̷
これこれぇ♡̷

材料

マスカルボーネ
50㌘
大さじ2
ラム酒
適量
ドライフルーツの入ったパン
適量
適量
キャラメルクランチ(無くても良い)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    刻んだゴルゴンゾーラ、生クリームを入れ火にかけて溶かす。溶けたら香り付けにラムを少し加えて火を止める。

  2. 2

    写真

    火を止めてマスカルポーネを加えて溶かす。
    最後にこのキャラメルクランチ乗せます。

  3. 3

    写真

    こんな感じの盛り付けで。クランチの甘さと食感も楽しい♪

コツ・ポイント

塩気の生ハム、甘いドライフルーツ入りのハードパン、甘辛のチーズの組み合わせが最高に美味しい ♡̷

このレシピの生い立ち

お店で頂いて感激。
早速おうちで再現♡̷
チーズの配分はお好きにアレンジしてください。
wine進みます♡̷
レシピID : 2960494 公開日 : 15/01/22 更新日 : 15/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (3人)
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るるおか
ソースとても美味でワイン&Ⅾフルーツ入りのパンとも凄く合います♡

るるさん体調悪かったのね…回復して良かった♡とっても嬉しいよ

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ルロワ・モワ
リエチン♡ブランディさん追い♪前菜にオサレで最高リピします!

追レポ感激♡̷もぉーmoiさんの食卓は凄い憧れ素敵過ぎるっ↑

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ブランディ
おもてなしに。 おろしたクッキー乗せ。ゴルゴンゾーラドルチェで。

ズキュン♡̷撃ち抜かれた♡̷好き♡̷前回日記にコメ書いたの

初れぽ
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ブランディ
美味し〜い! これ食べたいから昨日パン焼いたの。 甘さも良いね

キャー嬉しいっ♡̷パン焼いて?好き ٩(๑> ₃ <)۶♥