豆腐でもちもちみたらし団子
レシピID:296105
ﾘﾅﾘｵさんの豆腐白玉団子 みたらし版です。
材料 （ ４～５串分 ）
| 豆腐 | １００ｸﾞﾗﾑ |
| 白玉粉 | ６０ｸﾞﾗﾑぐらい |
| ○しょうゆ | 大さじ１.５ |
| ○砂糖 | 大さじ２ |
| ○水 | 大さじ２ |
| ○片栗粉 | 小さじ１弱 |
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1
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白玉粉に豆腐を加え、なめらかになるまでまぜる。
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2
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一口大に丸め、たっぷりの湯でゆでる。最初沈んで、そのうち浮かんでくるので、浮いてから３分ぐらいゆでる。
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3
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氷水で冷やす。
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4
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その間にたれを作る。鍋に○を入れ弱火にかける。砂糖がとけ、とろみが出てきたらできあがり。（大きな泡がﾌﾟﾂﾌﾟﾂ出てきて、透明になりとろみがつきます）
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5
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水気を切り（ざるにあげ、キッチンペーパー等で）串にさす。
串がなければそのままでＯＫ
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6
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トースターで軽く焦げ目がつくぐらいに焼く。
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7
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お皿にのせ、タレをかけてできあがり♪
熱いのが好きな方はタレをかけてからレンジであたためてください＾＾
コツ・ポイント
１では耳たぶぐらいの柔らかさになるように調節してください。
焼いたあとの串はとても熱いのでやけどしないように＾＾
焼いたあとの串はとても熱いのでやけどしないように＾＾
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
57件
(48人)
おいしく食べてもらえてうれしいです＾＾つくれぽありがとう♡
焦げ目をつけるのが私もお気に入りです＾＾つくれぽありがとう♡
リピとってもうれしいです＾＾ありがとう♡
片栗粉が足りなかったかな？つくれぽありがとう♡
大好評うれしいな＾＾おいしそうなつくれぽありがとう♡
焦げ目がなんともおいしそうです＾＾つくれぽありがとう♡
とってもおいしそうです＾＾つくれぽありがとう♡
たくさんある～＾＾おいしそうなつくれぽありがとう♡
このレシピの生い立ち
公開日：06/10/31
ﾘﾅﾘｵさんの豆腐白玉団子がﾍﾙｼｰでとてもおいしかったので、別の味も考えてみました。
黒蜜きなこが苦手な方や、たまには違う味も食べたいなぁ～というときにどうぞ＾＾
黒蜜きなこが苦手な方や、たまには違う味も食べたいなぁ～というときにどうぞ＾＾
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