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豆腐でもちもちみたらし団子

レシピID:296105
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リナリオさんの豆腐白玉団子 みたらし版です。

材料 ( 4~5串分 )

豆腐 100グラム
白玉粉 60グラムぐらい
○しょうゆ 大さじ1.5
○砂糖 大さじ2
○水 大さじ2
○片栗粉 小さじ1弱

1

白玉粉に豆腐を加え、なめらかになるまでまぜる。

2

一口大に丸め、たっぷりの湯でゆでる。最初沈んで、そのうち浮かんでくるので、浮いてから3分ぐらいゆでる。

3

氷水で冷やす。

4

その間にたれを作る。鍋に○を入れ弱火にかける。砂糖がとけ、とろみが出てきたらできあがり。(大きな泡がプツプツ出てきて、透明になりとろみがつきます)

5

水気を切り(ざるにあげ、キッチンペーパー等で)串にさす。

串がなければそのままでOK

6

トースターで軽く焦げ目がつくぐらいに焼く。

7

お皿にのせ、タレをかけてできあがり♪

熱いのが好きな方はタレをかけてからレンジであたためてください^^

コツ・ポイント

1では耳たぶぐらいの柔らかさになるように調節してください。
焼いたあとの串はとても熱いのでやけどしないように^^
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

57(48人)

09/07/08

写真

もりつけがいま一つだけど、やわらかくておいしかった。

写真 えいまる

おいしく食べてもらえてうれしいです^^つくれぽありがとう♡

09/06/10

写真

香ばしく焦げ目つけて♪おいしかったです~~☆

写真 pioney63

焦げ目をつけるのが私もお気に入りです^^つくれぽありがとう♡

09/04/29

写真

たれが少なかった… でもやっぱり美味しくて満足です!

写真 ひまわりと太陽

リピとってもうれしいです^^ありがとう♡

09/04/25

写真

とろみが足りなかった。><

写真 チョコだよ

片栗粉が足りなかったかな?つくれぽありがとう♡

09/04/14

写真

簡単なのにもっちもち〜★ 大好評でしたっ★

★りー子★

大好評うれしいな^^おいしそうなつくれぽありがとう♡

09/03/27

写真

ふわふわもっちもち~で止まりませんでした><

写真 ayumi..

焦げ目がなんともおいしそうです^^つくれぽありがとう♡

09/03/26

写真

すごく美味しかったので一人でこっそり完食… ご馳走様でした♪

写真 ひまわりと太陽

とってもおいしそうです^^つくれぽありがとう♡

08/12/17

写真

やわやわでもっちもち。夫とふたりでペロリでした~☆ごちそうさま♪

写真 イチゴ苺

たくさんある~^^おいしそうなつくれぽありがとう♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:06/10/31
リナリオさんの豆腐白玉団子がヘルシーでとてもおいしかったので、別の味も考えてみました。
黒蜜きなこが苦手な方や、たまには違う味も食べたいなぁ~というときにどうぞ^^

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