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豆腐でもちもちみたらし団子

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Description

ﾘﾅﾘｵさんの豆腐白玉団子　みたらし版です。

材料 （４～５串分）

豆腐
１００ｸﾞﾗﾑ
白玉粉
６０ｸﾞﾗﾑぐらい
○しょうゆ
大さじ１.５
○砂糖
大さじ２
○水
大さじ２
○片栗粉
小さじ１弱

作り方

  1. 1

    白玉粉に豆腐を加え、なめらかになるまでまぜる。

  2. 2

    一口大に丸め、たっぷりの湯でゆでる。最初沈んで、そのうち浮かんでくるので、浮いてから３分ぐらいゆでる。

  3. 3

    氷水で冷やす。

  4. 4

    その間にたれを作る。鍋に○を入れ弱火にかける。砂糖がとけ、とろみが出てきたらできあがり。（大きな泡がﾌﾟﾂﾌﾟﾂ出てきて、透明になりとろみがつきます）

  5. 5

    水気を切り（ざるにあげ、キッチンペーパー等で）串にさす。

    串がなければそのままでＯＫ

  6. 6

    トースターで軽く焦げ目がつくぐらいに焼く。

  7. 7

    お皿にのせ、タレをかけてできあがり♪

    熱いのが好きな方はタレをかけてからレンジであたためてください＾＾

コツ・ポイント

１では耳たぶぐらいの柔らかさになるように調節してください。
焼いたあとの串はとても熱いのでやけどしないように＾＾

このレシピの生い立ち

ﾘﾅﾘｵさんの豆腐白玉団子がﾍﾙｼｰでとてもおいしかったので、別の味も考えてみました。
黒蜜きなこが苦手な方や、たまには違う味も食べたいなぁ～というときにどうぞ＾＾
レシピID : 296105 公開日 : 06/10/31 更新日 : 07/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

65件 (56人)
2015年9月27日
写真
kyokoha
お月見団子に。美味しかったです(^o^)

掲載が遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとう♬

2010年9月23日
写真
理絵子
お月見用に☆１日経って食べてもおいしかった！食べる前にたれを♪

掲載が遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとう♬♪

2010年9月13日
写真
giselle_
やわやわもちもち(*^_^*)簡単にすぐできるのも嬉しいですね。

掲載が遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとう♬♪

2010年3月1日
写真
まいつか
やわらかく美味でした☆ヘルシーで主人も納得♪又リピしまぁす☆

掲載が遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとう♡

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