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鶏もも肉は脂肪の部分をカットして、※を揉み込んでおく。(10分程度でOK)玉ねぎはFPでドロドロ状態にしておく。
【１】に小麦粉を薄くまぶして、油を熱したフライパンで皮目からこんがりと焼く。ひっくり返したら蓋をして蒸し焼きにする。
中まで火が通ったら皿に盛り付けておく。同じフライパンに(肉の旨味もそのままで♪)◎を全て入れて弱火でグツグツ煮る。
３分位煮ていると、玉ねぎの辛味が飛んで行きます。ここでもう少し甘めがお好みなら砂糖を加える。
チキンステーキの横に添えて出来上がり♪
AYACHIN＊
AYACHIN＊
