豆乳でコク！極上ハヤシライス(ルー不要)

デミグラスソースは缶詰だと300円ぐらいしますよね。このキューピーのパウチタイプの商品ですと140円ぐらいで買えますよ♪

ニンニクはみじん切り、玉ねぎはくし形に、牛肉は食べやすい大きさに切ります。しめじは石づきをおとし、手でほぐしておきます。

鍋にバターを熱し、ニンニクをいれ、かおりがしてきたら玉ねぎを入れて強火で炒めます。

牛肉の色がかわったら☆を全て入れてゆっくりかきまぜ、弱火で20分以上煮ます。
途中こげつかないようかきまぜてください。

塩・コショウで味付けします。(私は塩は小さじ2ぐらいいれました)

お茶碗にごはんをしきつめ、お皿にひっくりかえしてドーム型によそい、そのまわりに6を流し入れ、お好みでパセリをトッピング♪