Cooked ブルスケッタ
Description
トマトの酸を和らげ、胃にも優しいブルスケッタ。2,3日なら保存可能。レシピID : 2963929 の応用。
作り方
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1
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トマト、バジル、レッドオニオンをレシピID : 2963929 を参考に切る。
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2
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フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りのガーリックを入れ、オイルに匂いを移し、1の野菜を入れる。
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3
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水分がある程度飛んだら完成。
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コツ・ポイント
パンやクラッカーの上に乗せたり、パスタに絡めても。
このレシピの生い立ち
胃に優しいようにトマトの酸味を飛ばし、味をまろやかにしたかったから。
生とはまた違った食感と味で。
生とはまた違った食感と味で。