Cooked ブルスケッタの画像

Description

トマトの酸を和らげ、胃にも優しいブルスケッタ。2,3日なら保存可能。レシピID : 2963929 の応用。

材料

1cmスライス
バジル
片手で握れる程度
オリーブオイル
大さじ1
ガーリック
1カケラ
塩コショウ
小さじ 1/2

作り方

  1. 1

    写真

    トマト、バジル、レッドオニオンをレシピID : 2963929 を参考に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りのガーリックを入れ、オイルに匂いを移し、1の野菜を入れる。

  3. 3

    水分がある程度飛んだら完成。

コツ・ポイント

パンやクラッカーの上に乗せたり、パスタに絡めても。

このレシピの生い立ち

胃に優しいようにトマトの酸味を飛ばし、味をまろやかにしたかったから。
生とはまた違った食感と味で。
レシピID : 2963963 公開日 : 15/01/14 更新日 : 15/01/14

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