帯広名物！！豚丼
monemaruku
作り方
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1
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かぼちゃは種とワタを取り、1cm厚さのクシ切りにして、耐熱器に入れラップをして電子レンジで3分加熱します。
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2
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豚肉はスジがある場合は3～4か所、包丁の先で切り込み、肉全体が均一の厚さになるよう、肉たたきでまんべんなくたたき、肉の形を整え、下味の調味料をふってつけておきます。
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3
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ボールに○のタレの調味料を合わせておきます。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、【1】のかぼちゃを両面焼いて、取り出しておきます。
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5
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【4】のフライパンに薄く油をひき、【2】の肉を両面焼き、取り出しておきます。
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7
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【6】に【4】を入れてタレをからめます。
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8
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丼ぶりにごはんを入れて、【4】と【7】をのせて、上からタレをかけ、紅しょうがとグリンピースをのせて出来上がりです！！
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コツ・ポイント
豚肉はロースでもバラでもお好みでどうぞv(^o^)
このレシピの生い立ち
帯広名物『豚丼』が食べたくて自分流に作ってみました！！
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monemaruku
