茹で野菜のサラダ

エリンギとキャベツは食べやすい大きさに切って、茹でます。

火が通ったらざるにあげ水気を切ります。

にんにくはみじん切りにします。

ドレッシングの中に茹で野菜を入れ、よくからめます。

彩りに千切りのにんじんを飾ります。