簡単♪ 白菜 水菜の お吸い物 白だし入

簡単♪ 白菜 水菜の お吸い物 白だし入の画像

Description

白菜と水菜の、白だしベースのお吸い物です(^o^)
簡単で美味しいです!

材料 (4~5人分)

8分の1カット
1袋
3カップ
白だし
大5
大2
みりん
大2
醤油
大1

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は、2cm幅くらいに切り、洗って水をきる。

  2. 2

    写真

    水菜は、4cm幅くらいに切り、洗って水をきる。

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  4. 4

    写真

    沸騰したら、白菜を入れて、再び沸騰させ、弱火で15~20分ほど煮る。

  5. 5

    写真

    白菜が柔らかくなったら、水菜を入れて、一煮立ちさせる。

コツ・ポイント

白菜は、柔らかくなるまで煮ると、旨味が出ます(^^)
水菜を入れたら、あまり煮すぎないようにして下さい!

このレシピの生い立ち

残っていた白菜と、安かった水菜を使いたかったので(*^^*)
白だしで簡単に美味しくなります!
レシピID : 2967277 公開日 : 15/01/16 更新日 : 15/01/17

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