すりごまとナスのみそまるの画像

Description

ごまと味噌は互いに香りを高め合う優秀コンビ。アンチエイジングや美肌効果も期待できます。

材料 (みそまる10個分)

米味噌(淡)
170g
顆粒だし(化学調味料・塩分無添加)
5g
すりごま
15g

作り方

  1. 1

    写真

    味噌とだしをムラのないように混ぜる。

  2. 2

    具材をすべて混ぜる。

  3. 3

    1杯分(約3cm)をまるめてだんごにする。

  4. 4

    ラップに一つずつ包んで冷蔵庫か冷凍庫へ。

  5. 5

    お湯を注ぐだけで、いつでもどこでも本格的な味噌汁が楽しめる。

コツ・ポイント

量はお好みで調整してください。顆粒だしの代わりに、鰹節やいりこを軽く焼いてすり潰したものにすれば、より本格的なおいしさが楽しめます。保存は冷蔵で約2週間、冷凍で約1か月可能。

このレシピの生い立ち

栄養たっぷりで香りのよいゴマをたくさん摂りたいと思い、みそまるに入れてみました。
レシピID : 2967991 公開日 : 15/01/17 更新日 : 15/01/17

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