なんでも炒めたっちゃんぷるー
kebin_k
作り方
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1
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素麺を固めにゆがき、水で洗います。
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2
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卵を溶いて半熟に炒め取り出しておきます。
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3
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ベーコンを炒め野菜を炒めます。
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4
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オイルサーディンを加えます。麺がくっつくのを防止も兼ねてオイルも半分程投入します。（べちょべちょになり過ぎないよう加減を
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5
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サーディンがいい感じに焼けたら素麺投入してさっと炒め、火を止め卵を加えます。好みでわけぎなど
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6
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今回は黄色は卵でしたが、コーンでも美味しいと思います。緑はニラやアスパラ、わけぎなどで。いろんなアレンジ利きます。
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コツ・ポイント
サーディンが濃いので味付けなしでもOKです（薄味好みの方におすすめ）が、濃い味がお好みの方は、醤油小さじ1程度、鶏ガラスープの素少々、塩こしょう少々などで味付けると良いです。ほんのちょっとだけ味つけたい方は醤油小さじ1、塩コショウのみで
このレシピの生い立ち
買い物も行かずに、家にあるもので
ご飯を研いで炊くのを待てない、さっと早く何か食べたい！から産まれました。
ご飯を研いで炊くのを待てない、さっと早く何か食べたい！から産まれました。
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