レモンガーリックのローストチキン

オーブンを200度に予熱する。オーブントレイには、クッキングペーパーやアルミをしきレモンは輪切りにスライスしておく。

私は、チューブのニンニクを使いましたがすりおろす場合は、ここで準備しておくと楽です。

鶏もも肉に塩コショウでしっかりと両面下味をつけておく。

出来上がったガーリックバターは、軽く混ぜて刷毛でチキンの両面に満遍なく塗る。少し多いと思うくらいが丁度良い量です！

スライスレモンをオーブントレイに並べてその上にチキンの皮面を上にして乗せる。皮面にもレモンをカバーする用に乗せる。

200度のオーブンに入れて20分焼く（焼き加減を確認して焼たりない場合は10分追加）。焦げそうだったら、アルミを被せる。