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◆簡単♡窯蒸し風ラムレーズンパンケーキ◆

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Description

市販のホットケーキミックスにちょこっとプラスして風味倍増の美味しいパンケーキに♡
最初蒸し焼きにする事でふっくらに♡

材料 （２枚分）

パンケーキミックス
２００ℊ
牛乳（今回豆乳使用）
１５０ｃｃ
卵
１個
バニラエッセンス（あればで可）
２滴
ラム酒
大さじ１
レーズン
計量カップに１００ｃｃ
バター(マーガリン可)
小さじ４

作り方

  1. 1

    写真

    牛乳に卵を入れて混ぜ、バニラエッセンスとラム酒を入れてしっかり混ぜる

  2. 2

    写真

    ホットケーキミックスを入れてしっかり混ざったらレーズンを入れて混ぜる

  3. 3

    写真

    フライパンを弱火にかけバター（マーガリン）を小さじ１入れて溶けたらパンケーキを流し入れフタをして弱火～中火で２分ほど焼く

  4. 4

    写真

    フタをあけて周りが１ｃｍほど固まってたらお皿に滑らせて置く
    フライパンにパカッと逆さにひっくり返す

  5. 5

    写真

    フタはせずに３分弱火で焼く
    お箸をさして中まで焼けていたらＯＫ♡

  6. 6

    写真

    メープルシロップやはちみつなどをかけてバターを乗せたら出来上がりです♡

コツ・ポイント

ラム酒を大さじ１入れることでスイーツ感が増して上品な風味で美味しくなります♡
◍フタをして蒸し焼きする効果●
１．火が早く通る
２．最初にひいたバターの風味がフタをすることで全体に風味がつく（バターで蒸し焼き）
３．中までふっくらほわほわ

このレシピの生い立ち

ホットケーキにラムレーズンアイスクリームを乗せたら美味しかったのを思い出し、ホットケーキ自体にラムレーズンの味付けをしようと思いつきました( *´艸｀)♡
レシピID : 2969651 公開日 : 15/01/18 更新日 : 15/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年12月2日
写真
☆こまっと☆
大人はラムレーズン入りで美味しくいただきました♪

嬉しいお言葉に感激です♡すごく美味しそうです(^^♪♡

2015年3月12日
初れぽ
写真
ポルトー
ラムレーズンとプレーン両方入れて、ぎっしりにしました♪

膨らみも魅力的で美味しそうです♡お口に合って嬉しいです♡

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