超簡単美味中華粥の画像

Description

残り物のごはんで超簡単!絶品中華粥です!
朝ごはんに!1人ランチに!お夜食に!飲んだ後に!いつでもどこでも!

材料 (2人分)

お茶碗2杯
1個
ザーザイ(コンビニのを使いました)
30g
中華だし(ウエイパーや香味ペースト)
大さじ1杯
500ml
砂糖
小さじ1杯

作り方

  1. 1

    お鍋に水500ml
    入れて沸騰させる。
    ご飯、中華だし(今回は香味ペースト使用しました)をいれる。

  2. 2

    中華だしが溶けてきたら、ザーサイと砂糖を入れて中火弱火にして5分位コトコト煮る。

  3. 3

    最後に、よくかきまぜた卵を回し入れ卵がふんわりしたらすぐ火を止める。
    完成です!

コツ・ポイント

卵は火が通り過ぎないように早めに火を切って下さい。
お好みで薬味=ネギなどを~♪
ラー油を入れても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

簡単にあっさりした・・けどこく深い本格的な中華粥が食べたくて、大好きなザーサイをコンビニ惣菜で簡単に代用して作りました。
レシピID : 2971204 公開日 : 15/01/20 更新日 : 15/01/20

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