明太子こんにゃく

糸こんにゃくは食べやすい長さにはさみで切り、辛子明太子は手でほぐしておきます。

鍋に水とめんつゆを入れて火にかけ、沸騰したら中火にして糸こんにゃくと辛子明太子を入れます。

フタをせずに中火で煮ます。あくが出ますが気にする必要なし。