蜂蜜塩レモンで♫ささ身の胡桃チーズ焼き✿
さとみわ
作り方
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1
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ささ身はスジと薄皮を取ってラップなどで挟み麺棒で軽く叩いて薄く伸ばす。
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2
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薄く伸ばしたささ身の両面に☆塩レモンペーストと白ワインを合わせたものをぬって下味をつける。
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4
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天板にクッキングシートを敷き②のささ身をのせ、上にとろけるチーズ→③の胡桃の順にのせていく。（お肉からこぼれてもOK♪）
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5
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さらにその上から蜂蜜を少しかける。
２００度に予熱したオーブンで約１５分焼く。（時間はご家庭のオーブンに合わせて調節）
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6
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焼き上がり☆
お肉からこぼれたチーズや胡桃、蜂蜜などは仕上げにソースとしてお肉にかけて下さいね(^^)
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7
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蜂蜜と塩レモンの甘じょっぱさに胡桃のカリカリっとした食感がとっても美味しいですよ～♡
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コツ・ポイント
ささ身にぬる塩レモンは今回ペースト状のものを小さじ１使用しました。輪切りの場合はみじん切りにして使用するといいです。また塩加減によって量を調節して下さい。白ワインと合わせることでよりしっとり仕上がります。蜂蜜をかけるので蜂蜜レモン風味に＾＾
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しいささ身をより美味しく子供達が喜ぶメニューにしたくて(^^)胡桃の食感を入れ、胡桃と合う蜂蜜をプラス。さらに蜂蜜といえば蜂蜜レモン→塩レモンで下味することに＾＾
叩いて伸ばし、のせて焼くだけの簡単工程でアッと言う間に完成～☆
叩いて伸ばし、のせて焼くだけの簡単工程でアッと言う間に完成～☆
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
さとみわ
