HBで♡バナナ香るチョコチップパン♡

バナナをつぶして冷やしておく。
とくに夏場は冷たい方がうまくいきます。

ホームベーカリーのパンケースに、強力粉、バター、砂糖、塩を入れる。

冷やしたバナナと牛乳を入れる。
チョコチップは自動投入もしくは後入れなどHBの機能に合わせる。

パン生地ができたら、8～10個ほどに均等に分けて、きれいな面を出して丸める。
濡れ布巾をかけてベンチタイム15分。

15分ほど休ませたら、ひとつずつ生地を手でつぶすように広げる。

つぶした生地を丸め直し、だ円形に整える。
とじ目はしっかりくっつけて、とじ目を下にして天板に置く。

オーブンから天板を取り出し、再度オーブンを200℃に余熱。
発酵の目安はひとまわり大きくなって、ふっくらしている状態。

余熱完了するまでに、包丁でパンにクープ(切れ目)を入れて、そこにお好みでグラニュー糖(分量外)をふる。

作業がすんだら、乾かないようにラップして室温に置いておく。

余熱が完了したら、190℃に下げて、12分～15分焼く。
12分で一度確認してこげないように。

できあがったら、天板からおろして冷ます。